Cittaslow zrodziła się między innymi z idei slow food, która zakłada utrzymywanie tradycji kulinarnych regionów i stosowanie wysokiej jakości produktów. Stanowi ona kontrę do szybkiego tempa życia, w którym przestaje się zwracać uwagę na spożywane jedzenie.

To myślenie przeniesiono na grunt urbanistyczny w 1998 roku we włoskiej Toskanii, gdzie już w latach 80. XX wieku zaczęto preferować turystykę zrównoważoną (soft tourism) zamiast masowej. Był to więc wybór między podejściami wolno, cicho, mało, dokładnie, świadomie a szybko, głośno, dużo, licznie. Wybierając pierwsze podejście utrzymuje się harmonię między potrzebami lokalnej społeczności, turystów i środowiska. W 1999 roku cztery włoskie miasteczka powołały do życia międzynarodowe stowarzyszenie Cittaslow. Natomiast w 2006 roku pierwsze polskie miasta przystąpiły do sieci "miast dobrej jakości życia", a następnie powołano Polską Krajową Sieć Miast Cittaslow.

Siedzibą Międzynarodowej Sieci Miast Cittaslow jest włoskie miasto - Orvieto.

Ściągnij PDF